호텔 프런트 오피스의 데일리 브리핑 진행 매뉴얼입니다!
목표는 프런트 오피스 직원들이 호텔의 매일 운영 상황을 명확히 이해하고 효과적으로 대응할 수 있도록 하는 것입니다. 이를 통해 원활한 호텔 운영을 보장하고, 직원 간의 커뮤니케이션을 개선하여 효율적인 근무 환경을 조성하고자 합니다.
- 브리핑 준비: 전달할 내용을 메모 작성
- 야간 기록 검토: 최신 정보 업데이트를 위한 야간 기록 검토
- 중요 정보 메모: 특별하거나 중요한 사항들의 메모 작성
- 전일 야간 객실 정산 상황 브리핑: 객실 수익 및 평균 요금, ADR 또는 ARR 정보 포함
- 오늘의 도착 및 출발 상황 브리핑: 예상 도착, 출발 및 늦은 체크아웃 고객 정보 공유
- 고객 정보 공유: 고액 미납 고객, 짐이 적은 고객에 대한 정보
- VIP 고객 상황 브리핑: 중요한 VIP 고객 방문 및 체류 정보
- 특별 요청 및 예민한 고객 정보: 장기 체류 고객, 여성 단독 고객 정보
- 공항 픽업 세부사항: 필요 사항 안내
- 룸 변경 및 미해결 청구서 정보
- 주간 객실가동률 개요
- 미해결 문제: 일일 운영 관련 중요 문제 사항 공유
- 회사 기준, 미션 또는 비전 상기
- 직원 커뮤니케이션 기회 제공: 간단히 의견 표현
- 브리핑 시간 제한: 20~30분 내로 유지하기
- 브리핑 동안 서서 진행 권장
정기적인 데일리 브리핑을 통해 직원들은 업무의 명확한 방향성을 갖게 되며, 고객 서비스의 품질이 향상됩니다. 또한, 직원 간의 정보 공유와 의견 교환을 통해 조직 내 결속도 강화됩니다. 결과적으로, 호텔 운영의 효율성은 극대화되고 고객 만족도 역시 크게 향상될 것입니다.
